華南植物園“琪林科學(xué)講壇”牡丹科普課堂

　　牡丹姹紫嫣紅、國色天香，是花中之王。一朵花如何發(fā)展成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，讓名花大放光彩？1月17日，在華南植物園舉辦的第19期“琪林科學(xué)論壇”上，長期深耕于牡丹花領(lǐng)域的專家們發(fā)表了自己的見解。論壇由華南植物園園藝中心副主任廖景平主持。 

　　 “牡丹渾身都是寶，可以藥用、觀賞，籽還可以榨油?！敝袊茖W(xué)院植物研究所劉政安研究員作了《國色天香話牡丹》的演講。據(jù)劉政安介紹，在藥用方面，丹皮是34種常用中藥材之一，富含丹皮酚等有效成分，有滋陰補(bǔ)腎、活血化瘀、殺菌消炎、提高免疫力等功效。劉政安的研究中也初步發(fā)現(xiàn)，牡丹皮在畜牧上替代抗生素潛力巨大。 

　　 “牡丹籽油，質(zhì)量比橄欖油高，是一種很好的食用油料”。除了觀賞藥用，牡丹籽榨油產(chǎn)量高、品質(zhì)好，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)且栽培成本低。據(jù)介紹，我國食用油市場巨大，對外依存度高達(dá)68.9%，油用牡丹因效益顯著，近年來國家也高度重視油用牡丹的發(fā)展。2011年3月，衛(wèi)生部公布牡丹籽油為新資源食品；2014年12月，國務(wù)院辦公廳下發(fā)了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》68號(hào)文件。“牡丹還可以榨出好油，這顛覆了我的想象，以前我只知道牡丹可以用來觀賞?！绷尉捌秸f。 

　　“牡丹是世界上出現(xiàn)最早的情人花，在<詩經(jīng)>里就有記載。”河南科技大學(xué)牡丹學(xué)院教授史國安作了《富貴花開-牡丹切花進(jìn)萬家》的科普演講。他向記者介紹，牡丹切花歷史悠久，被人們尊為“花王”，在國務(wù)活動(dòng)、宴會(huì)活動(dòng)、婚慶儀式、花藝競賽活動(dòng)都能得到廣泛的應(yīng)用。 

　　 “牡丹切花是便于觀賞。保鮮時(shí)，要維持花枝的新鮮狀態(tài)，同時(shí)保持較長的瓶插水養(yǎng)時(shí)間。”史國安向現(xiàn)場的觀眾介紹了一些實(shí)用的鮮花保鮮技巧。例如，保持室內(nèi)通風(fēng)、維持較低的室溫是有利于切花品質(zhì)的提高；保持室內(nèi)通風(fēng)、維持較高的室內(nèi)濕度有利于切花的花瓣亮度。 

　　“唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)‘羊城’！”史國安希望雍容華貴的牡丹能夠進(jìn)入廣州家家戶戶，受到大家的喜愛。