6月5日，應中國科學院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所畜禽健康養(yǎng)殖與農牧復合研究中心邀請，浙江省農業(yè)科學院肖英平研究員到研究所開展學術交流。畜禽健康養(yǎng)殖中心科研人員和學生參加了學術交流會。
會上，肖英平作題為“腸道產丁酸菌調控動物脂肪代謝和炎癥的分子機制”的學術報告，他詳細介紹了團隊從金華豬中挖掘到一株丁酸梭菌，進而探討了丁酸梭菌與金華豬優(yōu)質肉品質特征如肌內脂肪含量高等特征的相關性并解析了作用機制；此外，肖英平還介紹了丁酸梭菌通過分泌外泌體緩解腸道炎癥的作用及機制，這些工作為解析微生物與宿主互作機制等研究提供了思路。
肖英平主要從事畜禽丁酸梭菌生物多樣性以及丁酸梭菌功能及作用機制研究。近5年來以第一或通訊作者在iMeta、 Gut Microbes、 Journal of Hazardous Materials、Journal of Advanced Research、Food Hydrocolloids、Food Chemistry等期刊發(fā)表 SCI 論文 50篇，3篇入選Top1% ESI高被引論文。
會議現場
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