7月28日，應(yīng)中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所畜禽健康養(yǎng)殖中心李鐵軍研究員和所青年創(chuàng)新促進會的邀請，加拿大曼尼托巴大學動物科技學院Chengbo Yang博士訪問該所進行學術(shù)交流，并作了題為Nutritional regulation skeletal muscle development and breast myopathies in broiler chickens的學術(shù)報告。報告會由李鐵軍主持。
Chengbo Yang主要致力于肉雞骨骼肌的發(fā)育和肌肉疾病的營養(yǎng)調(diào)控研究。報告首先從加拿大肉雞生產(chǎn)中容易發(fā)生“白條肉”和“木頭肉”等肌肉疾病以及肉雞骨骼肌發(fā)育的調(diào)控進行展開，之后介紹了該實驗室對肌肉疾病發(fā)生機制的系列研究，包括氧化應(yīng)激和炎癥等對肉雞肌肉品質(zhì)的影響，同時闡述了葉酸、維生素E和有機硒等營養(yǎng)物質(zhì)對肉雞骨骼肌發(fā)育和肌肉疾病的營養(yǎng)干預作用及其可能的機制。報告深入淺出，拓展了科研人員的研究視野與思路。隨后，參會的學生和老師們就報告中感興趣的問題與Chengbo Yang進行了積極的討論交流。
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